کوردشۆپ: زەنجەفیل سوودی بۆ باشترکردنی تەندروستیی ئێسک و بەهێزکردنی سیستەمی بەرگریی لەش و زیادکردنی ئارەزووی خواردن و ڕێگریکردن لە شێرپەنجە و باشترکردنی خەو و نەهێشتنی نیشانەکانی وەستانی سوڕی مانگانەی ئافرەتان و کەمکردنەوەی گازی زیادە و ناڕێکیی سوڕی مانگانەی ئافرەتان هەیە.
هەرچەندە وڵاتانی ڕۆژئاوا زیاتر زەنجەفیل لە ناو خواردەمەنییەکانی وەکوو شیرینی و بیرەی زەنجەفیل و شەرابی زەنجەفیلدا بەکاردەهێنن، بەڵام کولتووری ئاسیا یان ڕاستەوخۆ یان بە شێوەی پۆدرە(تۆز) لە خواردنە ئاسایییەکانیاندا بەکاری دەهێنن.
زەنجەفیل یەکێکە لە گیا دەرمانییە کۆنەکان و بە تایبەتی لە چین و هیندستان و ڕۆژهەڵاتی ناوەڕاست بەکارهێنراوە. هەروەها زیاتر لە دوو هەزار ساڵە لە چین بۆ چارەسەری قەبزی و سکچوون بەکاردەهێنرێت.
سوودەکانی ئەم گیایە بەسوودەی ناوی زەنجەفیلە چییە؟
فشاری خوێن: بەهۆی ئەو کانزا و ڤیتامینە دەوڵەمەندانەی وەک مەگنیزیۆم و زینک کە لە زەنجەفیلدا هەن، زەنجەفیل ڕۆیشتنی خوێن خێراتر دەکات و لە هاوسەنگییەکی دیاریکراودا دەیهێڵێتەوە. بۆ کێشەکانی وەک زۆر ئارەقکردن و -تا- باشە چونکە ڕۆیشتنی خوێن زیاد دەکات. هەروەها پلەی گەرمیی لەش ڕێک دەخات.
گەدە: زەنجەفیل کاریگەریی باشی دژی هەرس نەکردن و ڕشانەوە هەیە. بە تایبەتی بۆ ئازاری سوڕی مانگانە و دڵەکزەی خانمان لە کاتی دووگیانیدا باشترین چارەسەرە. هەروەها بۆ تێکچوونی گەدە دوای خواردنەوەی کحولییش باشە.
مەیاندن و توندکردنەوە: هەرچەندە زەنجەفیل بۆ گەدە باشە، بەڵام دەتوانرێت بە کەمی بەکاربهێنرێت لەلایەن ئەو کەسانەی کە کێشەی هەرسیان هەیە. بە کردنەوەی کەناڵە جیاوازەکان لە گەدەدا، سوڕی مانگانە ئاسان دەکات. کاریگەرە لە لابردنی گازی گەدە. بەکارهێنانی زەنجەفیل وەک چا، کێشەی هەرسکردن و سوڕی مانگانە چارەسەر دەکات.
تووشبوون بە هەڵامەت: زەنجەفیل بە تایبەتی لە مانگەکانی زستاندا گرنگترین چارەسەرە بۆ تووشبوون بە هەڵامەت و ئەنفلۆئانزا. بۆ بەرەنگاربوونەوەی سەرما، پلەی گەرمی لە جەستەی مرۆڤدا زیاد دەکات. یارمەتیی میزکردن دەدات و ژەهر و میکرۆبی زیانبەخش لە جەستە دەردەهێنێت.
ئازار و ژان: زەنجەفیل وەک ئازارشکێنێکیش سەیر دەکرێت. بە تایبەتی بۆ ئەو ئازارانەی کە لە کاتی سوڕی مانگانەدا دەبینرێن کاریگەریی زۆری هەیە. هەروەها سەلمێنراوە کە شەڕکەرێکی گەورەیە لە دژی ئازارەکانی شەقیقە. کاتێک زەنجەفیل وەک حەب یان کەپسوول بەکاردێت، کاریگەرییەکەی دژی ئازار زیاد دەکات.
هەناسە: زەنجەفیل لە بواری تەندروستیدا زۆربەی کات بۆ ئەو ناڕەحەتییەی بەهۆی تێکچوونی کۆئەندامی هەرس و نائارامییەوە دروست دەبێت بەکاردێت. هەروەها زەنجەفیل بۆ کۆکەی توندیش باشە و بۆ ئەو کەسانەی کێشەی بەڵغەمیان هەیە، سوودێکی زۆری هەیە بۆ سەرکوتکردنی ئەو بەڵغەمە.
دابەزاندنی کێش: زانراوە کە زەنجەفیل لە بەرەنگاربوونەوەی قەڵەویدا کاریگەرە. بەهۆی کاریگەری لەسەر سوڕی مانگانە، بۆ دەستنیشانکردنی ئەو خۆراکانەی کە ئاسانتر دەخورێن بەکاردێت. بۆ ئەوەی ئەو کالۆرییانەی لە کاتی سوڕی مانگانەدا بەکاردەهێنرێن زیاتر بن، دەبێ وزەی ئەو کالۆرییانەی لەگەڵ خۆراکدا وەرگیراون، بسوتێنرێ و زەنجەفیل بە شێوەیەکی سروشتی ئەم ئەرکە بەجێ دەگەیەنێ. ئەم بابەتە یەکێکە لە سوودە هەرە سەرەکییەکانی زەنجەفیل.
شێرپەنجە: زەنجەفیل بۆ چارەسەری شێرپەنجەی قۆڵۆن بەکاردێت. بەگوێرەی لێکۆڵینەوەکان کە لە زانکۆ جیاجیاکان ئەنجام دراون، زەنجەفیل توانای کوشتنی خانە شێرپەنجەییەکانی هەیە و ڕێژەی گەشەکردنیان خاو دەکاتەوە. بۆ جۆرەکانی تری شێرپەنجە،تەنانەت ئەگەر نەتوانێت خزنە شێرپەنجەیییەکانیش بکوژێت، ڕێگری لە گەشەیان دەکات؛ بووەتە ئامرازێکی چارەسەری بە شێوەیەکی بەرفراوان لە زانستی پزیشکیدا.
سوودەکانی تری زەنجەفیل: سوودە تەندروستییەکانی تری زەنجەفیل کە لێکۆڵینەوەیان لەسەر دەکرێت بریتین لە کاریگەرییەکانی لەسەر نەخۆشییەکانی دڵ، کەلیسیفیکەیشن، شەقیقە، کەمکردنەوەی خەمۆکی و چارەسەرکردنی نەخۆشییەکانی دڵەڕاوکێی پەیوەست بە فشاری دەروونی.
زەنجەفیل دەتوانێت کاریگەریی سودبەخشی لەسەر ئەو کەسانەی بەدەست بەردی زراوەوە دەناڵێنن هەبێت.
